salam selera.
resipi kita yang pertama untuk segmen JOM MASAK ini ialah Ayam Panggang Ala Kadar. Resipi nih mudah je. sbb tu la nama dia pun ala kadar jer tetapi sudah dicuba sendiri oleh StarveBuster sendiri. insya Allah sedap. heheheh.
AYAM PANGGANG ALA KADAR
Bahan-bahan:
1 ekor ayam
- (kalau beli yang sudah dipotong, anggaran berat 1kg - 1.5kg)
1 sudu kecil kunyit
1 sudu kecil garam
1 sudu besar sos tiram
1 sudu besar serbuk lada hitam
1 sudu kecil serbuk Knorr Pasti Sedap
- (boleh ganti ngan serbuk pati ayam atau Maggi Cukup Rasa)
1 biji bawang besar - dikisar
1 inci halia - dikisar
4 ulas bawang putih - diketuk
- (kalau beli yang sudah dipotong, anggaran berat 1kg - 1.5kg)
1 sudu kecil kunyit
1 sudu kecil garam
1 sudu besar sos tiram
1 sudu besar serbuk lada hitam
1 sudu kecil serbuk Knorr Pasti Sedap
- (boleh ganti ngan serbuk pati ayam atau Maggi Cukup Rasa)
1 biji bawang besar - dikisar
1 inci halia - dikisar
4 ulas bawang putih - diketuk
Cara memasak:
- Bersihkan ayam sebersih-bersihnya dan keringkan.
- Gaulkan semua bahan bersama-sama ayam termasuk bahan yang dikisar. Gaul hingga rata dan sebati.
- Bawang putih yang diketuk tadi diletakkan di celah-celah kulit ayam atau di dalam ayam (jika bukan ayam potong)
- Kemudian, perap ayam di dalam bekas bertutup seperti tupperware atau dalam plastik yang diikat. Simpan di dalam peti sejuk untuk semalaman.
- Panggang ayam pada suhu 200 hingga 250 darjah Celcius selama 45 minit hingga 1 jam.
- Untuk memastikan ayam dipanggang rata, balutkan ayam dengan aluminium foil sebelum diletakkan di atas dulang pembakar.
- Ayam panggang ini sedap dimakan bersama sos lada hitam.
Selamat mencuba!!
No comments:
Post a Comment
What do you think??